潮州市市场价格监测报告
2025年10月份
监测数据显示，本月我市主要商品价格运行总体偏弱，其中，农副产品价格稳中有降，大宗商品继续走弱。与上月相比，我市监测的农副产品价格中，粮油价格基本平稳，肉类、水产品价格小幅下降，蛋类、蔬菜价格小幅上涨。民用气价格稳中有降，天然气购销价格跌幅较大，建材价格稳中有降，水泥价格止跌回稳，砂价补跌。市场价格秩序和供求总体正常，无出现缺货、断档、脱销、抢购等价格异常现象。具体情况如下：
一、价格运行情况
（一）粮油价格总体平稳
成品粮价格稳定。监测的城乡7个农贸市场成品粮每500克月均价（下同）3.14元，环比持平,同比下降0.74%。其中：丝苗米、珍珠米、油粘米分别为3.39元、2.94元、3.09元，环比均持平，同比丝苗米、油粘米分别下降1.17%、1.59%，珍珠米上升0.68%；面粉3.15元，环比持平、同比上升7.51%。
食用油价格稳中略有升降。监测的9个食用油品种（5L桶装）月均价98.64元，环比微降0.03%，同比下降1.08%。其中花生油、鲁花花生油、胡姬花花生油、金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、调和油、金龙鱼调和油、玉米油月均价分别是123.5元、156.5元、151.67元、118元、77.94元、53元、63.17元、66.17元、77.83元。环比花生油、胡姬花花生油分别上升0.06%、0.01%，菜籽油、玉米油分别下降0.4%、0.01%，其他监测品种持平。
（二）市场零售肉禽蛋类价格总体下行
生猪出栏价、总肉批发价大幅下降，市场零售均价微升。本月生猪出栏价、总肉批发价每500克（下同）月均价分别为6.59元和9.88元，环比分别下降11.42%和5.9%，同比分别下降30.78%和19.61%。农贸市场零售月均价21.46元，环比上升0.3%，同比下降7.09%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉月均价分别为31.94元、22.39元、15.37元、16.14元，环比排骨、肋条肉分别下降0.47%、0.12%，精瘦肉、有皮上肉分别上升0.77%和1.72%，同比分别下降8.19%、8.16%、4.77%、5.5%。（月走势见下图)
牛肉、鸡鸭肉价格微幅波动。监测数据显示：牛肉、鸡肉、鸭肉每500克零售月均价（下同）分别为52.65元、16.45元、14.79元。环比分别微升0.36%和下降0.24%、0.34%，同比分别下降1.5%、0.96%和0.27%。
水产品价格降多升少。监测的24种水产品价格呈“10升13降1平”，月零售均价29.32元，环同比分别下降1.54%和6.15%，其中波动较大的品种有罗氏虾、生鱼、九节虾、青蟹、梭子蟹、鳙鱼（大），环比分别下降18.44%、5.36%、3.96%、3.92%和上升4.74%、3.06%，其它监测品种波动幅度均在3%以内。
蛋类零售价格上升。鸡蛋、咸鸭蛋、鸭蛋每500克零售月均价（下同）分别为7.11元、9.85元、8.77元，环比分别上升0.71%、1.23%、1.86%，同比分别下降5.07%和上升4.9%、2.57%。本地鸡场鸡蛋出场月均价4.6元，环同比分别持平和下降23.59%。（月走势见下图)
（三）蔬菜价格总体上升
监测的30种蔬菜价格呈“27升3降”，每500克月均价5.26元，环同比分别上升3.54%、5.84%。环比叶菜类和非叶菜类分别上升3.42%、3.46%，其中青尖椒、水空心菜分别上升14.86%、10.86%，其他各监测品种波动幅度均在10%以内。（月走势见下图)
（四）民用气价格稳定
管道天然气价格平稳。本月监测潮州市管道天然气销售第一档（年用气量360立方米及以下）价格为3.3元/立方米，环同比均持平。
瓶装液化石油气价格下降。本月监测的潮州深能燃气有限公司居民瓶装液化石油气(14.5公斤/瓶，不含送气费）月均价96元，环比持平，同比下降5.83%。广东中湛新能源科技股份有限公司居民瓶装液化石油气(13.5公斤/瓶，不含送气费）月均价129.33元，环比下降0.76%。（月走势见下图）
（五）建材价格稳定
本月我市普通硅酸盐水泥（42.5强度）月均购进价每吨445元，环同比分别持平和下降1.11%。中砂（0.35-0.5mm）、1.3＃花岗岩碎石（1-3公分）月均购进价每立方米分别为260元、228元，环比持平，同比分别下降2.26%和2.98%。普通混凝土（强度等级C30）月批发均价为每立方米410元，环同比分别持平和下降4.65%。
二、原因分析及后期走势预测
（一）粮油价格
本月粮食市场货源供应充足，购销秩序良好，供求保持平衡，需求量持续企稳，价格呈现平稳趋势。食用油零售价格方面，近期食用油市场供应充足，终端市场需求回归平淡，对价格支撑有限，价格稳中略有波动。预计11月粮食价格进入相对稳定期，食用油市场零售价格仍延续小幅震荡的可能性。
（二）肉蛋价格
猪肉：当前猪价持续在低位运行，已跌破成本线，导致养殖端普遍面临亏损。这主要源于生猪供应充足而消费需求疲软，尚未出现强有力的利好因素提振。短期来看，猪价预计仍将维持震荡偏弱的走势。受传统节日消费拉动，猪肉市场零售价格需求上升价格反而微涨，牛肉受消费淡季及市场供应稳定影响价格走弱。预计后期随着天气转凉，肉类消费需求将逐步释放，价格或随之小幅上行。未来的关键转折点在于腌腊季节的需求能否如期启动，这或将为猪价带来阶段性支撑，但受限于整体供应充足，价格上涨空间可能有限。
禽蛋类：双节过后消费转入淡季，需求减弱，而禽类市场供应充足，带动价格微降。蛋鸡存栏与产蛋率稳定，国庆长假过后禽蛋类终端市场补库需求回升，因此价格上涨。预计后期禽蛋类零售价格将呈小幅波动的态势运行。
水产品：近期，随着渔船出海作业增多，市场冰鲜鱼供给增加，加之受饲料成本上涨影响，部分养殖户近期集中出塘，市场供给较为宽松，导致水产品价格下跌。预计后期水产品零售价格将呈小幅波动的态势运行。
（三）蔬菜价格
目前夏季蔬菜上市基本结束，受高温天气及季节性蔬菜更迭影响，部分蔬菜出现产量下降，叠加季节性需求集中释放和供应端阶段性短缺，进一步推高市场消费量，促使蔬菜价格稳中有涨。预计11月份蔬菜价格仍会呈现稳中波动态势运行，但可能会呈现小幅震荡的可能性。
（四）民用气价格
管道天然气：受全球经济增长放缓，工业生产活动减少，导致对天然气的需求下降，此外，可再生能源的快速发展也在一定程度上替代了天然气的使用，进一步削弱了市场需求，供需宽松且工业与车用需求未明显提升，因此价格平稳。
瓶装液化石油气：目前液化石油气市场整体供应充足，国产气和进口气均稳步增长，液化气市场受需求牵制明显，民用气因天气尚未转冷需求稳定，预计在供应充足、需求减少情况下市场价格偏弱运行。
（五）水泥、砂石购进和混凝土批发价格
受需求端结构性疲软（地产持续探底）、基建支撑弱化（专项债资金向市政、水利等低水泥消耗领域倾斜），气候因素压制（强降雨影响开工），目前建材需求仍然低迷，整体建材价格呈低位平稳运行，预计后市价格仍将在此价位弱势振荡。
